Kisso The Westin Grande Sukhumvit

กลับมาอีกครั้งกับสุดยอดเชฟยิ่งใหญ่จากฮอกไกโดจับมือกันรังสรรคค์เสิร์ฟสุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่นสุดพิเศษ โดย เชฟคาซุโร่ ทาคานาชิ จากโรงแรมเชอราตัน ฮอกไกโด คิโรโระ รีสอร์ต (Sheraton Hokkaido Kiroro Resort) ผู้มีประสบการณ์กว่า 35 ปีและมีดีกรีรางวัลการทำ เอโดะมาเอะ ซูชิ หรือ ซูชิตำรับดั้งเดิม ซึ่งเชฟให้ความสาคัญและพิถีพิถันกันตั้งแต่วัตถุดิบนำเข้าที่เลือกเฟ้นมาให้ลิ้มลองความสดและอร่อยตลอดระยะเวลา 10 วัน ในช่วงวันที่ 31 พฤษภาคม - 9 มิถุนายน 2562 ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท

We are proud to present our Guest Chef From Kiroro, Hokkaido, Chef Kazuro Takanashi's and Chef Takamichi Inomata's selection of delectable regional dishes. From now until June 9th, dine on the Chefs' special menu items:

- A La Carte Menu
- Lunch Course
- Hokkaido Chef's Choice Course
- Hokkaido Kaiseki Course
 
Available for both lunch and dinner. This is a limited time dining experience you don't want to miss!

For more details, visit our website: http://bit.ly/2QnaxoE

Video Clip/คลิกชมวีดีโอ

เป็นมื้ออาหารที่ใส่ใจรายละเอียดจริงๆค่ะ

มาชิมวันแรกรอบสื่อและลูกค้า VIP ก็จะมีอะไรน่ารักแบบนี้นะ

หน้าตาของอาหารที่เราได้ลองไปคือ ชุดมื้อกลางวันค่ะ ราคา1,600++บาท มีดังนี้ค่ะ

Lunch Course

Appetizer

Jelled Scallop, Shrimp, Boiled Young Soy Bean, Sweet Bell Peppers with Dashi
เป็นเยลลีที่มีเครื่องทะเล ได้แก่หอยเชลล์ และกุ้งในซุปดาชิแบบเย็น สดชื่นดีค่ะ เหมือนขนมแต่ไม่ใช่ขนมนะคะ

 

Sashimi

Hamachi and Madai
ปลาสด 2 อย่างคือ ปลาฮามาจิ และ มาได

 

Fried

Shrimp, bamboo shoot, tamato and ginger flower tempura
กุ้งเทมปุระทอดกับผักทอดค่ะ เสิร์ฟมาแบบไม่มีน้ำจิ้มนะคะ ให้กินกับผลเกลือชาเขียว ก็ดีงามอยู่นะคะ

 

Steamed

Steamed egg custard with dashi sauce
ไข่ตุ๋นซุปดาชิ มีเครื่องทะเล ค่ะ

 

Rice

Soy marinated assorted Hokkaido sashimi on rice
ข้าวหน้าซาชิมิ ประกอบด้วย ทูน่า แซลมอน และหอยเชลล์ สดอร่อยมากมายค่ะ

 

Soup

Soup of the day
ซุปประจำวัน เป็นซุปมิโสะ สาหร่าย ค่ะ

 

ปิดท้ายด้วยของหวาน

Dessert

Matcha Terrine with red bean mousse
เทอรีนชาเขียวกับพุดดิ้งนมถั่วแดงค่ะ

 

เป็นคอร์สอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบดีมาก โดยเชฟระดับฝีมือแนวหน้าจากฮอกไกโดมาเองแบบนี้ ใครชอบอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดนะคะ ควรมาลองค่ะ
 

พบกับรสชาติอันน่าหลงใหลของหลากหลายเมนูจากวัตถุดิบชั้นเลิศผนวกกับเทคนิคการปรุงอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองฮอกไกโดแท้ๆ พร้อมต้อนรับทุกท่านทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ดังนี้

-ชุดอาหารญี่ปุ่นมื้อกลางวัน Lunch Chef Courseราคา1,600++บาท

-มื้อค่ำกับชุด ไคเซกิ 7 คอร์ส ราคา 3,000++บาท ซึ่งแต่ละคอร์สอร่อยระดับรางวัล

-ชุดอาหารญี่ปุ่น โอมากาเสะมื้อกลางวันราคา5,000++บาท

-เมนูอาหารต้นตำรับจากฮอกไกโดและเมนูตามสั่ง A La Carte อาทิ ซูชิต้นตำรับเอโดะดั้งเดิม

โดย เชฟคาซุโร่ ทาคานาชิ จากโรงแรมเชอราตัน ฮอกไกโด คิโรโระ รีสอร์ต (Sheraton Hokkaido Kiroro Resort) จะปรุงเมนูพิเศษนี้ระยะเวลาเพียง 10 วัน ในช่วงวันที่ 31 พฤษภาคม - 9 มิถุนายน 2562 ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท อย่าลืมไปลองกันค่ะ

ปิดท้ายด้วยภาพเชฟทักทายสอบถามกับลูกค้าอย่างเป็นกันเองค่ะ

ห้องอาหารญี่ปุ่น Kisso

โรงแรม The Westin Grande Sukhumvit
เดินทางง่ายมากด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สถานีสุขุมวิท หรือ รถไฟฟ้า BTS สถานี อโศก

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง

โทร. 02 207 8000 หรือ อีเมล์ kisso.bangkok@westin.com หรือ เยี่ยมชมเว็บไซต์

www.kissojapaneserestaurant.com

และติดตามข่าวสารได้ทาง facebook.com/kissobangkok

***