Banana Milk Ice Cream

วันนี้มาลองทำ สูตร ไอศกรีมนมกล้วย แบบง่ายที่สุดเลยค่ะ

เราก็เห็นจาก Youtuber ท่านอื่นแชร์มา เลยมาลองทำแล้วปรับสูตรค่ะ

ที่บอกว่าง่ายเพราะมีส่วนผสมหลักแค่ 4 อย่างเอง

 

Video Clip/คลิกชมวีดีโอ

*สัดส่วนนี้ตักได้ประมาณ 16 ลูก เสิร์ฟ 2 ลูก/ถ้วย ก็เสิร์ฟได้ประมาณ 8 ถ้วย ค่ะ

ส่วนประกอบ

1.วิปครีม 500 ml. หรือ ครึ่งลิตร
2.กล้วยหอม 2-3 ลูก แล้วแต่ชอบ
3.น้ำตาลทราย 30-60 กรัม แล้วแต่ชอบ
4.กลิ่นวนิลา 1-2 ช้อน (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
5.ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ผลไม้สด , ธัญพืช,ถั่วต่างๆ , น้ำผึ้ง , ช็อคโกแลต , ฯลฯ

สั่งซื้อวิปครีม หรือ อุปกรณ์เบเกอรี่ ส่งถึงบ้านได้ที่ลิ้งนี้ >>  https://bit.ly/3cnmx3B

วิธีทำ
1.นำกล้วยไปปั่นให้ละเอียด

2.ตีวิปครีมด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอด

3.แบ่งวิปครีมผสมกับกล้วยที่ปั่นไว้อย่างเบามือให้เข้ากัน

4.เทส่วนผสมที่เราผสมวิปครีมกับกล้วย ลงไปผสมกับวิครีมทั้งหมด แล้วลองชิมดู หากรสหวานน้อยไป ก็ใส่น้ำตาลทราย(ทำละลาย)ลงไปเพิ่มเท่าที่เราชอบ หรือ กล้วยรสชาติน้อยไป ให้ปั่นกล้วยเพิ่มใส่ลงไปค่ะ ปั่นพร้อมกับน้ำตาลที่จะเพิ่มด้วยเลยก็ได้ เติมเกลือนิดหน่อยได้ด้วยตอนนี้ค่ะถ้าอยากเติมนะ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5.ชิมจนรสชาติพอดีแล้ว นำไปเทใส่พิมพ์ แล้วแช่ช่องแข็ง 4 ชั่วโมง

6.เมื่อนำออกจากช่องแข็งให้นำมาใส่โถปั่นให้เนื้อเนียน

7.นำเทใส่พิมพ์แล้วแช่ช่องแข็ง 1 คืน

8.ก่อนรับประทานให้นำไอศกรีมาแช่ในช่องความเย็นธรรมดาสัก 20-30 นาที ให้สังเกตดูเนื้อเค้าไม่แข็งเกินไปค่ะ จะตักง่าย

 

เรียบร้อยแล้วค่ะไอศกรีมรสนมกล้วยทำเองแบบง่ายๆ เนื้อเนียนหนึบฝีมือเรา ไว้กินคลายร้อน

อย่าลืม เทคนิคก่อนรับประทาน ให้นำไอศกรีมไปแช่ช่องธรรมดาสัก 20-30 นาทีนะคะ

และเวลารับประทานก็ใส่ท็อปปิ้งที่ชอบเลยค่ะ ใส่กับพวกธัญพืชก็ดี ผลไม้รสเปรี้ยวก็อร่อยฟิน คลายร้อน ชื่นใจ สูตรนี้จะไม่หวานมากนะคะ ลองดูค่ะ หลังจากตักใส่ถ้วยแล้วต้องรีบกินนิดนึงนะ ละลายเร็วอยู่จ้า

สั่งซื้อวิปครีม หรือ อุปกรณ์เบเกอรี่ ส่งถึงบ้านได้ที่ลิ้งนี้ >>  https://bit.ly/3cnmx3B

***********