Bake Crab with Glass Noodle

มาทำเมนูง่ายๆ กินได้ทุกคนกันเลยค่ะ

เนื้อปูอบวุ้นเส้น

จะกินเป็นอาหารจานเดียว หรือ เป็นกับข้าวก็ได้ค่ะ

Video Clip/คลิกชมวีดีโอ

สัดส่วนนี้ได้ 1 หม้อ กินได้ 1-2 คนค่ะ

ส่วนประกอบ

1.เนื้อปูแกะ 1 ขีด- 1.5 ขีด ตามชอบ

2.วุ้นเส้น ครึ่งห่อ แช่น้ำไว้แล้วสะเด็ดน้ำ ตัดเส้นเล็กน้อยให้สั้นลง

3.ผักโรย ขึ้นช่าย 2 ต้น ต้นหอม 2 ต้น ไม่ชอบก็ไม่ใส่

4.มันหมู ไม่ชอบก็ไม่ใส่

5.กระเทียบสับ หรือ ตำ 2-3 กลีบ

6.พริกไทยป่น เล็กน้อย

7.น้ำมันพืชเล็กน้อย

8.น้ำเปล่า

9.น้ำมันหอย 1-2 ช้อน

10.น้ำตาลทราย ครึ่งช้อน

สั่งซื้อเนื้อปูแกะ เนื้อปูก้อน ส่งถึงบ้านได้ที่ลิ้งนี้ >> https://bit.ly/2yrsqha

 

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วนำมันหมูลงไป ใส่พริกไทยป่น กระเทียมลงไป คนให้สุก ไม่มีมันหมู ก็ใส่น้ำลงไปเลย ประมาณ ครึ่งถ้วยตวง

2.ปรับไฟเป็นระดับกลาง ปรุงสดน้ำในหม้อด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสดู จนพอใจ

3.เมื่อน้ำในหม้อเดือดจัด ใส่วุ้นเส้นลงไป ปิดฝา 1 นาที

4.เปิดฝาใส่เนื้อปูลงไป ปิดฝาไว้ 1-2 นาที

5.เปิดฝากจะเห็นว่าวุ้นเส้นยุปลงไปดูดน้ำเกือบแห้งแล้ว พอดี ปิดไฟแล้ว ใส่ผักโรย เปิดฝาแล้วเสิร์ฟเลย

 

เวลาเปิดฝาแล้ว  ก่อนกิน อย่าลืมคลุกวุ้นเส้นกับส่วนผสมในหม้อให้เข้ากันด้วยค่ะ

แค่นี้ก็ได้ปูอบวุ้นเส้นร้อนๆ อร่อย ฟินๆ กินที่บ้านกันแล้วค่ะ ไม่ยากเลย อย่าลืมไปลองทำดูนะคะ

 ***********