BEAR Dough kneading machine

BEAR Dough kneading machine

รีวิวเครื่องนวดแป้ง Bear จากจีน

 
เห็นสูตรการทำขนมปังง่ายๆ แต่ลองทำแล้ว มันยากตรงการนวดแป้งนี่แหละค่ะ

ทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ เลยตัดสินใจสั่งเครื่องนวดแป้งมาซะเลยจ้า

พอมีเครื่องนี้แล้ว การทำขนมปังกินเอง ก็เป็นเรื่องง่ายไปเลย คือ เราไม่ต้องมานวดแป้งเองให้เหนื่อย ลุ้นว่าจะแป้งใช้ได้ตอนไหน กะเวลาในชีวิตได้ แค่ใส่ทุกอย่างลงเครื่องเองจ้า
 

Video Clip/คลิกชมวีดีโอ

 

เครื่องนวดแป้ง Bear เป็นสินค้านำเข้าจากประเทศจีน มีขายออนไลน์นะส่งถึงบ้านสะดวกมากค่ะ ของเราเป็นขนาด 3.5 ลิตร เหมาะกับการนวดแป้งขนมปังกินเองที่บ้าน สามารถนวดแป้งจำนวนน้อยๆ ได้ 100 กรัม ไปจนถึง 1.6 กิโลกรัมนะคะ แต่ถ้าจะทำขนมปังขายเราแนะนำเครื่องที่ขนาดใหญ่กว่านี้ค่ะ

 

เราสั่งซื้อจาก Shopee จากร้านนี้มีคู่มือภาษาไทย ได้ของแถมด้วย แม่ค้าติดต่อสอบถามได้ตลอด คลิกที่ลิ้งนี้เลยจ้า  >> https://bit.ly/364COsd

มาใช้งานกันเลย ขนาดความยาวเครื่องก็ประมาณ 1 ฟุต กะทัดรัดดี น้ำหนักพอตัว สบายๆ

ใต้ฐานมีจุ๊บสำหรับให้เกาะติดพื้นผิว เพื่อยึดไม่ให้เครื่องเคลื่อนเวลานวดแป้งค่ะ

โถเป็นเทปล่อน ทำความสะอาดง่าย มีฝาปิด

ระบบการทำงานก็ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน มี 2 ระบบ คือ การกำหนดเวลานวดแป้ง กับ การกำหนดเวลาพักแป้งค่ะ

เวลาเสียบปลั๊กก็จะมีไฟโชว์ให้เห็น 1 แว๊บแรก

เริ่มการทำงานด้วย ปุ่มซ้าย กดเพื่อกำหนดเวลานวดแป้ง

ปุ่มขวา กดเพื่อกำหนดเวลาการพักแป้ง

เราสามารถกำหนดการทำงานทั้งการนวดแป้ง และ พักแป้งไว้ได้เลยนะคะ คือ ให้เค้านวดแล้วพักต่อไปได้เลยค่ะ

ปุ่มตรงกลาง เป็นทั้งปุ่มเริ่ม และ หยุดการทำงานค่ะ

 

พร้อมแล้วมาเริ่มทำขนมปังสูตร Fluffy Bread กันเลยจ้า

ส่วนประกอบ

1.แป้งขนมปัง 350 กรัม

2.น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

3.ยีสต์ผง 7 กรัม

4.เกลือ 2/3 ช้อนชา

5.นมอุ่น 200 กรัม

6.เนยอุณหภูมิห้อง 30 กรัม

 

วิธีทำ

ใส่ทุกอย่างลงไปในเครื่องได้เลยค่ะ  แล้วเริ่มกดปุ่มการทำงาน สูตรนี้เราลองทำกับเครื่องครั้งแรก ก็เลยลองให้นวดไป 20 นาทีก่อน เช็คแป้งแล้วยังขึงไม่ได้ เลยนวดต่อไปอีก 20 นาที แป้งใช้ได้ค่ะ

 

เสร็จแล้วกดปุ่มพักแป้งไว้ 60 นาที ค่ะ

 

หลังจาก 60 นาที นำแป้งออกจากโถ กดไล่ลม

แล้วตัดแบ่งตามขนาดที่ชอบเลย เราตัดอยู่ที่ 35-40 กรัม ต่อก้อนค่ะ

 

แล้วก็ขยุ้มๆ ไว้เป็นทรงกลม พักไว้ 15 นาที หาอะไรมาปิดหน้าไว้ค่ะ

 

หลังจาก 15 นาที เราก็ นำมากดไล่ลม หรือ รีดเบาๆ ไม่ต้องถึงกับบาง

แล้วก็ขึ้นรูปด้วยการขยุ้มกลม คลึง  เอาหน้าเนียน ขึ้น วางลงถาดที่รองกระดาษไขไว้แล้ว

ได้ทั้งหมด 13 ก้อนค่ะ

เสร็จแล้วแร็พไว้ไม่ให้โดนอากาศ 1 ชั่วโมง หรือ 45 นาที ให้สังเกตว่าแป้งขึ้นฟูเป็น 2 เท่า

ก็นำเข้าอบ ที่อุณหภูมิ 175 องศา ประมาณ 15 นาที นะคะ หรือ ให้สังเกตหน้าขนมปังว่าสีเข้มประมาณนึง ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

 

เอาออกมาทาหน้าด้วยเนยให้เงา ๆ พักไว้ 10 นาที เสิร์ฟได้เลยจ้า

 

ดีใจสุดๆ ว่าทำขนมปังกินเองสำเร็จแล้วจ้า

ขนมปังฟู นุ่ม ดีงาม ไม่หวาน กินกับอะไรก็อร่อย

มีเครื่องนวดแป้งแล้ว สบายขึ้นเยอะ ไม่ต้องมานวดมือ ไม่ต้องมาเหนื่อยลุ้นว่าแป้งจะได้ที่เมื่อไหร่ สะดวกมากมาย ใครกำลังมองหาตัวช่วยอันนี้อยู่ก็ลองเอาไว้พิจารณากันดูจ้า  แล้วการทำขนมปังที่บ้านก็สนุกเลย ทีนี้ก็ลองสูตรโน้น สูตรนี้ บางสูตรนวดแค่ 25 นาทีก็ได้แล้วจ้าลองดู แล้วก็ เพิ่มไส้หมูหยอง ไส้ไก่ ไส้สังขยา ทำกินกันทั้งวันจ้า

 

สั่งซื้อเครื่องนวดแป้ง Bear จาก Shopee

จากร้านนี้มีคู่มือภาษาไทย ได้ของแถมด้วย แม่ค้าติดต่อสอบถามได้ตลอด คลิกที่ลิ้งนี้เลยจ้า  >> https://bit.ly/364COsd

************