สมศักดิ์ กุ้ง+ปู อบวุ้นเส้น

สมศักดิ์ ปู กุ้ง อบวุ้นเส้น

มาหาร้านแบบ local ทานกันบ้าง ขึ้นชื่อมานานกับร้านนี้ สมศักดิ์ กุ้ง+ปู อบวุ้นเส้น
ว่ารอคิวนาน แต่อร่อย ทั้งที่มีเมนูแค่ 4 อย่างเท่านั้น  พิกัดร้านอยู่ที่ปากซอยเจริญรัถ 1 ค่ะ
หรือมารถไฟฟ้าบีทีเอสลงสถานีวงเวียนใหญ่ แล้วลงไปถนนฝั่งที่มุ่งหน้าไปสะพานตากสิน
เรียกวินมอเตอร์ไซด์ บอกชื่อร้านไป เค้าพาไปจอดหน้าร้านเลยค่ะ ไม่เกิน 20 บาท
พิกัดดาวแดงตามแผนที่เลยค่ะ


ตอนไปถึงประมาณ 18.30 น. ทำใจไว้แล้วว่าร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องรอนาน
แต่ก็ขอมาพิสูจน์ซักหน่อยว่าทำไมคนเค้าก็ยังมารอชิมกัน  
อย่างแรกไปดูบรรยากาศร้านกันก่อนค่ะ ก็เป็นร้านรถเข็นข้างทาง
ที่เปิดขายตอนเย็นทั่วๆไป แต่ปริมาณโต๊ะที่กางที่ทางเท้าก็มีมากพอสมควรค่ะ 
(เบอร์โทรเผื่อสอบถามเส้นทางหรือสั่งจอง
วัตถุดิบค่ะ 081-8239706)



 
เมนู 4 อย่างของร้านนี้ก็คือ กุ้งอบวุ้นเส้น 240 บาท
ปูอบวุ้นเส้น 260 บาท ปูไข่อบวุ้นเส้น 320 บาท
หอยแครงลวก 50 บาท และ หอยแมลงภู่ลวก 50 บาท
เมนูมีเท่านี้จริงๆ  ระหว่างรอกุ้งและปูอบวุ้นเส้น
เราก็สั่งหอยมาทานเล่นก่อน

หอยแครงและหอยแมลงภู่สดใช้ได้ค่ะ จานละ 50 บาท ถือว่าไม่แพง

หลังจากกินหอยกันหมดจานแล้วคุยกันไป อ่ะ ประมาณ 30 นาทีแล้วนะ 
ในที่สุดพระเอกและนางเอกของเราก็มา กุ้งอบวุ้นเส้น มีกุ้งตัวใหญ่ 4-5 ตัว
ปูอบวุ้นเส้นมีปูตัวกำลังดีก้ามใหญ่ทุบมาแล้วให้กินสะดวก 1 ตัวค่ะ

วิธีกินที่ได้รสชาติขอแนะนำให้แยกกุ้ง และ ปูออกมาข้างๆก่อน แล้วคลุกวุ้นเส้นร้อนๆ
กับเครื่องปรุงในหม้อให้ทั่วแล้วทานวุ้นเส้นก่อน หรือทานวุ้นเส้นสลับกับปูกุ้งค่ะ
เพราะถ้าปล่อยให้อืดเย็นแล้ววุ้นเส้นจะตึงๆและจะรู้สึกว่าก้นหม้อเครื่องเค้าจะเข้มข้น
และบางคนบอกว่าเค็มน่ะค่ะ  



ฟินมากๆ ขอบอก
 

กุ้งมาแล้วค่ะ





เรื่องรสชาติก็คุ้มค่าการรอคอยค่ะวุ้นเส้นเหนียวนุ่มร้อนๆ
รสชาติกลมกล่อมอร่อยจริงๆ ปูและกุ้งเค้าก็สดดี ของเค้าดีจริงอย่างนี้นี่เอง
ถึงรอนานแต่คนก็เต็มร้านทุกวัน  ติดใจซะแล้วยังไงคงต้องมาอีกแน่นอนค่ะสำหรับร้านนี้ 
แต่ขอเตือนสำหรับผู้ไม่ต้องการรอนานให้มาก่อน 1 ทุ่มนะคะ
เพราะหลังจาก 1 ทุ่มจะรอนานมาก ถึง 1 ชั่วโมงครึ่งทีเดียว  
ต้องลองไปทานนะคะถ้าตัดเรื่องรอนานออกไป
ราคาและความอร่อยคุ้มค่าแน่นอนค่ะ



ปิดท้ายด้วยบรรยากาศร้านที่คนมาทานแน่นเลย
ถ้ามาช้าต้องยืนรอโต๊ะนะจ๊ะ