Roasted Red Pork by Maggi So Easy

หมูแดงหุงอร่อยง่ายๆด้วยแม็กกี้ (Roasted Red Pork by Maggi) เห็นจากโฆษณา น่าสนใจมากขอลองทำ
หมูแดงอย่างง่ายดูว่าง่ายจริง อร่อยจริงรึเปล่า มาเริ่มกันเลย

ส่วนประกอบหมูแดง
1.เนื้อหมู 3 ขีด (ส่วนสันใน) อันนี้ตามหลังซองแม็กกี้เค้าแนะนำว่าส่วนสันในจะนิ่มเป็นพิเศษค่ะ
ราคาไม่ถึง 40 บาท
2.แม็กกี้หุงอร่อยหมูแดงแบบซอง 1 ซอง 25 บาท
3.แตงกวา 1 ลูก
4.ผักชีสำหรับโรยหน้า
5.น้ำมันพืช 1 ช้อนทานข้าว

ส่วนประกอบน้ำจิ้ม
1.ซีอิ๊วดำ(รสหวาน) 2 ช้อนกาแฟ
2.น้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนกาแฟ
3.พริกสดหั่น
4.น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนกาแฟ

วิธีทำ
เรามาเริ่มที่ตัวหมูแดงกันเลยค่ะ ส่วนผสมหลักมีแค่นี้จริงๆ 


อ่านวิธีทำตามด้านหลังซองแม็กกี้เลยค่ะ
1.เริ่มจากนำเนื้อหมู 3 ขีด (ซื้อส่วนสะโพกมาแฮะ) ไม่เป็นไร ลองดู นำเนื้อหมูหั่นออกเป็นชิ้นประมาณ 5-6 ชิ้น
กะให้เท่าๆกัน แล้วฉีกซองแม็กกี้ส่วนบนออกมาจะมีถุงพลาสติกพร้อมสายรัดซึ่งหลังซองอธิบายไว้ว่า
ถุงนี้ผลิตตามมาตรฐานใช้หุงได้ชัวร์ค่ะ แล้วเราก็นำหมูใส่ลงไปในถุง 


2.ฉีกซองแม็กกี้ส่วนที่เป็นผงปรุงแล้วเทลงไปในถุงหมูแดง แล้วใส่น้ำมันพืชไป 1 ช้อนทานข้าว หรือ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
3.ใช้มือขยำด้านนอกถุงเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วนำสายรัดที่เค้าให้มารัดให้สุดค่ะ


4.นำข้าวสารใส่หม้อใส่น้ำเหมือนหุงข้าวปกติเลย แล้วนำถุงหมูแดงใส่ลงไปเลยค่ะ เสียบปลั๊กปิดฝาเหมือนหุงข้าวปกติ
จับเวลาประมาณ 45 นาทีค่ะ


ระหว่างนี้เราก็มาทำน้ำจิ้มหมูแดงกันค่ะ ไม่ยากเลยนำส่วนผสมน้ำจิ้มผสมเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ชิมให้รสออกเปรี้ยวและเผ็ดนำรสหวาน หรือจะชอบหวานนำก็ใส่น้ำตาลเพิ่มตามใจชอบเลยค่ะ เสร็จแล้วเราก็หั่นแตงกวาจัดจานรอหมูแดงค่ะ


เมื่อครบ 45 นาทีแล้วเราก็มาเปิดหม้อข้าวดูกันเลย  หอมฉุยจริงๆ นำหมูแดงออกจากถุงหั่นหนาหรือบางตามชอบเลยค่ะ


จัดใส่จาน ราดน้ำหมูแดงที่อยู่ก้นถุงลงไปให้ซึมเข้าเนื้อดูชุ่มฉ่ำน่าทานมาก



ลองชิมดู อร่อยจริงๆค่ะ รสชาติกลมกล่อม ความเข้มข้นกำลังดี โดยรสเค็มจะนำหวานซึ่งต่างจากหมูแดงตามร้าน
ที่เราไปกินมักจะเป็นรสหวานนำ เนื้อส่วนสะโพกก็นุ่มใช้ได้เลยค่ะ ทั้งหมดถ้าทานกับข้าวสวยก็ทานได้ 2-3 คน
การทำหมูแดงครั้งนี้หมดไปไม่เกิน 70 บาท 1 อิ่ม อร่อย ประหยัด ทำทานเองที่บ้าน สะอาดปลอดภัย
ด้วยฝีมือเราเอง ต่อไปนี้การทำหมูแดงก็ง่ายมากๆ ทุกคนทำได้ ลองทำดูนะคะ