Edomae Sushi Style

มาชิมฝีมือ เชฟจาก Sheraton Hokkaido Kiroro Resort “เอโดะมาเอะ ซูชิ” มีเสิร์ฟตลอด 10 วันนี้ ตั้งแต่ 23 มี.ค.-1 เม.ย. 2561 ที่ ห้องอาหาร kisso/คิสโสะ ชั้น 8 โรงแรม The Westin Grande Sukhumvit
สำรองที่นั่ง tel. 02-2078000 ext 8032

สัมผัสประสบการณ์ อาหารญี่ปุ่นจากมือเชฟญี่ปุ่นแท้ จับมือกัน ปั้น แล่ เสริ์ฟ สุดยอด "เอโดะมาเอะ ซูชิ" ต้นตำรับเอโดะดั้งเดิม บินมาเพื่อจัดอาหารญี่ปุ่นแท้ให้คนไทยได้รับประทานกันโดยเฉพาะ

คลิกรับชมวีดีโอ/ Click Video

เชฟใหญ คาซุโร่ ทาคานาชิ จากโรงแรม เชอราตัน ฮอกไกโด คิโรโระ รีสอร์ต / Sheraton Hokkaido Kiroro Resort ประสบการณ์กว่า 35 ปี

และเชฟ ใหญ่ ไดสุเกะ นากาอิ จากโรงแรม เดอะ คิโรโระ อะ ทริบิวต์ พอร์ตฟอลิโอ ฮอกไกโด / The Kiroro , A Tribute Porfolio Hotel , Hokkaido

ประสบการณ์กว่า 22 ปี

 

เมนูอะลาคาทแนะนำ

-สลัดราเมง

เส้นราเมงนุ่มกับผักสดและปลาดิบรวม ราดน้ำสลัดครีมสไตล์ญี่ปุ่น สดชื่นไม่เลี่ยนจ้า

 

-อิชิคาริ นาเบะ

ซุปหม้อไฟฮอกไกโด เด่นที่ปลาแซลมอนชิ้นโตและผักมากมาย น้ำซุปเข้มข้น หวานผักอร่อยมาก

 

-อิกะเมชิ(ปลาหมึกยัดไส้ข้าว)

อาหารท้องถิ่นฮอกไกโด ปลาหมึกสด ปรุงรสยัดไส้ข้าวเหนียว หวานเค็มกลมกล่อม อร่อยกินเพลินมาก

 

-เอโดะมาเอะซูชิ

ซูชิหน้าของสด ได้แก่ ปลาดิบ ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน กุ้งหวาน หอยเชลล์ วัตถุดิบสด ส่งตรงจากญี่ปุ่น ปั้นในสไตล์เอโดะดั้งเดิม ฟินมากๆ

 

เสิร์ฟกับซุปปูคล่องคอ หอมกรุ่น

 

ปิดท้ายด้วยของหวาน Hokkaido Milk Custard คัสตาร์ดเย็นเนื้อเนียน หอมนมฮอกไกโด ไม่หวาน

 

สำหรับราคาตามนี้ค่ะ

-ชุดเบนโตะกลางวันราคา 750++บาท

-มื้อค่ำชุดไคเซกิ 7 คอร์ส ราคา 3,000++ บาท

-เมนูอะลาคาทตำรับเอโดะดั้งเดิม ราคาตามเมนู

-การจับคู่ดื่มกับสาเกที่เหมาะสมก็มีด้วยสอบถามกับทางห้องอาหารเพิ่มเติมได้ค่ะ

 

ส่วนใครสนใจ workshop ทำซูชิตำรับเอโดะดั้งเดิม มาลองปั้นกับเชฟได้ วันที่ 28 มีนาคม 2561 เวลา 10.00-11.30 น. ราคา 1,500++บาท รวมรับประทานอาหารกลางวัน คุ้มมากเรียนด้วยได้กินด้วยจ้า

 

อย่าลืมแวะไปกัน เชฟมาตลอด 10 วันนี้ ค่ะ วันที่ 23 มี.ค.-1 เม.ย. 2561 ที่ ห้องอาหาร kisso/คิสโสะ ชั้น 8 โรงแรม The Westin Grande Sukhumvit

สำรองที่นั่ง tel. 02-2078000 ext 8032

********