Sumi Tei Thonglor

Sumi Tei Yakiniku Restaurant
, J-Avenue
(Review Date : 25 April 2015)

มาชิมปิ้งย่างกันดีกว่า ร้าน Sumi Tei
พิกัดย้ายมาอยู่ J-Avenue ทองหล่อซอย 13 แล้วนะคะตอนนี้


ร้านนี้ไม่ธรรมดา เพราะดีกรีเนื้อวากิวของเค้า
ระดับ A4 และ A5 การันตีโดย OMI BEEF
ซึ่งเป็นผู้ประมูลเนื้อในตลาดกลางญี่ปุ่นชื่อดัง
ที่ได้รับความไว้วางใจจากโรงแรม 5 ดาว
และ ได้รับคัดเลือกให้เป็นซัพพลายเออร์
เนื้อวัวของพระราชวังนำเนื้อวากิว
ถวายต่อราชวงศ์และงานเลี้ยงรับรองของราชวัง

หูย ไม่ธรรมดาจริงๆ

ผ้ากันเปรื้อนและอุปกรณ์พร้อม


น้ำจิ้มมี 2 แบบ สีใสเป็นน้ำจิ้มรสเกลือพริกไทย
ส่วนสีเข้มเป็นน้ำจิ้มสไตล์ยาคินิคุค่ะ


มาดูเมนูกัน เนื้อวากิว A5 เค้าขายเป็นเซ็ต
ชื่อ Imperial Set ราคา 3,780 บาท


หรือจะสั่งแยกแต่ละส่วนก็ได้
ชอบเนื้อวัวเกรดดีแบบธรรมดาก็มี ซีฟู้ดก็มี
เมนูหมู ไก่ ข้าว ซุป เครื่องเคียง ข้าวยำ
เครื่องดื่ม ของหวาน ครบมากๆค่ะร้านนี้



ดื่มน้ำกันก่อน มะนาวโซดา


หรือ ชาเขียวร้อนตามชอบ


เครื่องเคียงมาพร้อมแล้ว
เป็นผักยำรวมมิตร 160 บาท


กิมจิ 120 บาท ก็มี


อันนี้ชุดผัก และน้ำจิ้มผัก สไตล์เกาหลี 180 บาท
เอามาทานกับเนื้อย่าง



แล้ว Imperial Set ที่รอคอยก็มาจ้า


มาพร้อมใบ Certificated แบบนี้


หูยแต่ละส่วนดูสวยงาม


ประกอบด้วย
-เนื้อส่วนท้องด้านซ้าย (บน)
-เนื้อติดซี่โครง (ล่าง)
-เชอร์ลอยด์/สันนอก (ซ้าย)
-ริบอาย/สันกลาง (ขวา)

ทีนี้มาย่างกันเลยค่ะ


ย่างครบทุกส่วนแล้วมาชิมกัน


แน่นอนว่าเนื้อส่วนท้องด้านซ้าย นุ่มสุดๆ ละลายในปาก
แต่มีไขมันแทรกเยอะที่สุดเลยค่ะ
คนชอบเนื้อติดมันน่าจะชอบตัวนี้


เนื้อติดซี่โครง ไขมันน้อยลงมาหน่อย นุ่มมากเช่นกัน


เชอร์ลอยด์/สันนอก และ ริบอาย/สันกลาง
ลักษณะเนื้อใกล้เคียงกันมากคือมีไขมัน
น้อยกว่า 2 ตัวแรก ทำให้สัมผัส
ความหนานุ่มของตัวเนื้อได้ชัดเจน
ส่วนตัวแล้วชอบเนื้อ 2 ส่วนนี้มากที่สุดค่ะ



ยังไม่พอ มีลิ้นวัว 280 บาท ที่ชิมแล้ว
ไม่เหนียวเลยเมื่อเทียบกับร้านอื่น


สันคอ 580 บาท ก็นุ่มอร่อยดี
หนึบขึ้นเล็กน้อยกว่าเนื้อในเซ็ตแรกค่ะ


ส่วนคนชอบหมูก็มี สันคอหมูหมักเกลือ 280 บาท
ย่างพอสุกนุ่มอร่อย


สันคอหมูหมักซอส 280 บาท ก็นุ่ม
รสชาติซอสเข้าเนื้อมาแล้ว ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มก็ได้ค่ะ


มีแนะนำเพิ่มเป็นเนื้อวากิวติดกระดูกอ่อน
เสิร์ฟมาพร้อมไข่ดิบ 680 บาท


เวลาทานย่างแล้วมาชุปไข่
ก็ได้รสกลมกล่อม กรึบๆ ไปอีกแบบค่ะ


อาหารอื่นที่แนะนำเพิ่มเติมก็มีค่ะ
สลัดผักกาดแก้ว โรยปลาแห้ง 180 บาท


ยำสาหร่าย 120 บาท


ซุปหางวัว 320 บาท เสิร์ฟมาร้อนๆ


เนื้อหางวัวเปื่อย ชิ้นใหญ่ ซุปข้นสีเหมือนนม
คอลลาเจนเต็มๆค่ะ ลองแล้วจะติดใจ


ข้าวยำเกาหลีหน้าไข่กุ้ง 380 บาท
แบบมีข้าวกรอบ มาพร้อมซุปต้นหอม


เสิร์ฟมาร้อนๆ แล้วคลุกเลยค่ะ มีทั้งผัก
ทั้งไข่กุ้ง แบบข้าวกรอบ ถูกใจค่ะ


ข้าวต้มซุปเนื้อซี่โครง 340 บาท ข้นดี รสชาติถูกใจ


เห็นสีแบบนี้ไม่เผ็ดนะคะ รสชาติกลมกล่อม
เนื้อก็เปื่อยละลายในปาก ชอบอ่ะ


ปิดท้ายด้วยของหวาน
พุดดิ้งลูกตาลมะพร้าวอ่อน 120 บาท หน้าตาดี


ชิ้มแล้วต้องบอกว่าแนะนำเลยค่ะ
หอม มัน หวานกำลังดี ทานแล้วสดชื่น


และไอศกรีมรสต่างๆ ลูกละ 80 บาท
จัดไป ลูกใหญ่อยู่นะคะ
ชิมแล้วชอบรสช็อคโกแลตที่สุดค่ะ
เข้มข้นถูกใจ ไม่หวาน


ก็ถือเป็นร้านปิ้งย่างที่มีเนื้อวากิวคุณภาพสูง ที่มีใบการันตีน่าเชื่อถือ
ทานแล้วนุ่ม อร่อย สไตล์คนรักเนื้อหายห่วง เมนูอื่นก็มีหลากหลาย
ในราคามาตรฐาน ใครชอบก็มาลองกันค่ะ

ที่สำคัญ ร้านมีบริการแบบบุฟเฟ่ต์ด้วยนะคะ โดยสามารถ
ทานเนื้อวากิว A5 และเมนูอื่นๆ ได้กว่า 40 รายการรวมของหวาน,
น้ำดื่ม และ เบียร์ Asahi ซึ่งทุกรายการเติมได้ไม่อั้นเวลา
สองชั่วโมงครึ่ง ทุกวันพุธแรกของเดือน ราคา 3,499++/ท่าน
ใครชอบรีบโทรไปจองเลยค่ะ

Sumi Tei Yakiniku Restaurant
J-Avenue Thonglor 13 (สุขุมวิท 55)
คลองเตยเหนือ วัฒนา กทม.
สอบถามเพิ่มเติมโทร.091-770-7747
หรือติดตามข่าวสารของร้านได้จาก www.facebook.com/SumiTeiYakiniku
หรือ IG:SumiTeiYakiniku