Mekhong Elite Table 2016 รังสรรค์ประสบการณ์แห่งรสชาติครั้งใหม่

“Mekhong Elite Table 2016” 
รังสรรค์ประสบการณ์แห่งรสชาติ...ครั้งใหม่
ผสาน “ค็อกเทลไทย” กับ
“อาหารไทยและอาเซียน”
ให้อร่อยคู่กันอย่างกลมกลืน

 
Mekhong [แม่โขง] The Spirit of Thailand 
ตอกย้ำความเป็นไทย สยายปีกสู่อาเซียน
กับการจับคู่รสชาติอันเป็นหนึ่งไร้พรมแดน
แคมเปญ “Mekhong Elite Table 2016” 
ภายใต้แนวคิด
The Art of Thai Spirits Pairing
ศิลปะแห่งการจับคู่แห่งรส
ชาติระหว่าง เครื่องดื่ม “ค็อกเทลไทย”
กับ “อาหารไทยและอาเซียน” แบบที่ทุกคนจะ
ได้สัมผัสถึงรสชาติความอร่อยที่เข้ากัน
ได้อย่างลงตัว  


ซึ่งงานนี้ได้จัดดินเนอร์สุดพิเศษครั้งใหม่ 
กับ 3 สุดยอดเชฟดังของเมืองไทย ได้แก่
เชฟชุมพล แจ้งไพร (เชฟชุมพล) ,
เชฟธนรักษ์ ชูโต (เชฟป้อม) และ
เชฟปูริดา   ธีระพงษ์ (เชฟปู) 


พร้อมด้วย
“มิกโซโลจิสท์” จาก
แม่โขง ที่มาร่วมกันเพิ่มระดับความพิเศษ
ให้กับค่ำคืนมื้ออาหารในครั้งนี้  
และเปิดตัว คุณทวีฤทธิ์ จุลละทรัพย์ (เป้) 
พิธีกรดำเนินรายการวันนี้ หรือ Brand Ambassador
คนล่าสุดของ แม่โขง ด้วยค่ะ


งานจัดที่ร้าน So Asean Cafe (โซอาเซียน คาเฟ่)
ชั้น 1 ศูนย์การค้า เดอะสตรีท-รัชดา



ทางร้านได้จัดโต๊ะแบบ exclusive dinner
ประมาณ 30 ที่นั่งให้สื่อมวลชนได้เปิดประสบการณ์
สุดพิเศษนี้ไปพร้อมกันค่ะ


เริ่มกล่าวเปิดงานด้วยเชฟผู้ยิ่งใหญ่ 3 ท่าน
เชฟชุมพล , เชฟปู และ เชฟป้อม


เมนูที่แต่ละท่านจะโชว์ให้ทานจับคู่กับเครื่องดื่ม
แม่โขงก็อยู่ตรงนี้แล้วค่ะ


แต่ละท่านเริ่มโชว์การทำเมนูสดๆ ให้ผู้เข้าร่วมงานชม
คือ เป็นงานในฝันก็ว่าได้นะคะ เพราะมีเชฟชื่อดัง
มาทำอาหารโชว์อยู่ตรงหน้า อย่างนี้สิถือเป็น
exclusive dinner ที่แท้จริง!!!


เริ่มที่เชฟชุมพล มาโชว์การทำเมนู “หล่าเผ็ด”
เครื่องเคราและรสชาติคล้ายๆเมี่ยงคำ
แต่มีส่วนผสมของเมี่ยงใบชา เมนูนี้
หากต้องการความเผ็ดหรือเปรี้ยวเพิ่มขึ้น
ก็สามารถใส่เครื่องเพิ่มเติมได้และดูแล้วทำง่าย
สามารถไปดัดแปลงทำทานที่บ้านได้ค่ะ



สวยงามมากค่ะ เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่ม “แม่โขงไทยสบาย”
ถือเป็นการจับคู่ได้อย่างดี เหมือนกับเราทานออเดิร์ฟ
จานแรก เบาๆ กับเครื่องดื่มแนวผลไม้เปรี้ยวสดชื่นค่ะ


มิกโซโลจิสท์โชว์การทำเครื่องดื่ม “แม่โขงไทยสบาย”



เมนูต่อมาเป็นการโชว์โดยเชฟป้อม
ชื่อเมนู “เรนดังไก่”


เมนูนี้ฮิตมากในอินโดนีเซีย ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้เนื้อลา
ต้องเคียวเป็นวันก่อนปรุง แต่เชฟป้อมได้ดัดแปลง
ใช้เนื้อไก่ซึ่งทำง่ายขึ้น เมนูนี้บอกเลยว่ายาก
เพราะมีเครื่องแกง เครื่องเทศและกะทิ ยากตรงที่
จะทำออกมาให้รสชาติพอดี แนะนำว่า
ให้มาทานที่ร้าน So Asean Cafe (โซอาเซียน คาเฟ่)
ง่ายกว่าค่ะ


“เรนดังไก่” เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่ม “แม่โขงมันตรา”
ทานร้อนๆ รสชาติน้ำแกงคล้ายมัสมั่นมีความเข้มข้น
แต่โชว์กลิ่นเครื่องเทศให้เด่น ทานกับ
แป้งนานบางกรอบ คู่กับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นของขิง
เพื่อดับกลิ่นเครื่องเทศของจานนี้ได้
ก่อนจะไปเจอเมนูต่อไปค่ะ


มิกโซโลจิสท์โชว์การทำเครื่องดื่ม “แม่โขงมันตรา”



ปิดท้ายด้วย เชฟปู โชว์เมนู “ยำหอยเชลล์น้ำฟักข้าว”
สวยงามมาก ชอบมากจริงๆ


เมนูนี้ดูแล้วทำไม่ยากด้วยสามารถไปดัดแปลง
ทำที่บ้านได้ เชฟบรรจงทาขอบจานด้วยน้ำยำ
ซึ่งมีส่วนผสมของฟักข้าวลงไป โรยด้วยดอกไม้
นานาชนิดซึ่งทานได้เลยเพราะแช่ด่างทับทิมมาแล้ว
ต่อด้วยการวางส่วนผสมน้ำยำสองสีตรงกลางจาน
แล้ววางหอยเชลล์สดลงไป ตกแต่งอีกเล็กน้อย
เสิร์ฟได้เลย




“ยำหอยเชลล์น้ำฟักข้าว” เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่ม
“แม่โขงหนุมาน” เวลาทานให้ตักดอกไม้กับ
เนื้อหอยเชลล์และซอสก้นจานทานรวมๆกัน
หืมมม น้ำตาจะไหล ชอบมาก มีรสเปรี้ยวนำ
โดยเผ็ดอ่อนๆ ไม่กลบรสชาติหอยเชลล์สด
และสัมผัสของดอกไม้ทั้งหมด สุดยอดจริงๆ
คู่กับเครื่องดื่มสไตล์หอมหวานด้วยน้ำมะพร้าวค่ะ




มิกโซโลจิสท์โชว์การทำเครื่องดื่ม “แม่โขงหนุมาน”


ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน Strawberry Sweet Kiss
(สตอร์เบอร์รี่พลิกเกลือ) เป็นไอศกรีมรสสตรอ์เบอร์รี่
เปรี้ยวจี๊ดสดชื่นทานกับครัสต์ช็อคโกแลตด้านล่าง
ดีงามจริงๆค่ะ



หากท่านสนใจลิ้มรส “ค็อกเทลไทย” คู่กับ
“อาหารไทยและอาเซียน” ในแคมเปญ
“Mekhong Elite Table 2016” 
สามารถไปรับประทานได้ที่ร้าน แฟล็กชิพ สโตร์
แม่โขง 4  แห่ง ในรูปแบบเมนูอาหาร
จับคู่เครื่องดื่ม Cocktail Mekhong  
ดังนี้
•    So Asean Cafe (โซอาเซียน คาเฟ่) ชั้น 1 ศูนย์การค้า เดอะสตรีท ถนนรัชดา โทรศัพท์: 021211909
•    Vivarium by Chef Ministry  ถนนพระรามที่ 4  โทรศัพท์: 022619508
•    OSHA Bar & Restaurant  ถนนวิทยุ  โทรศัพท์: 022566555
•    ร้าน  PASTE โดย เชฟบี บงกช สระทองอุ่น ศูนย์การค้า เกษรพลาซ่า โทรศัพท์: 026561003
 
สามารถติดตามดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/mekhongthailand

ปิดท้ายด้วยภาพบรรยากาศผู้มาร่วมงาน