Loong Foong

ที่ห้องอาหารจีนหลงฟ่ง / Loong Foong

โรงแรม Swissotel Bangkok Ratchada

มี SPECIAL GUEST — Chef Jeffrey Kwan

พบกับ เชฟ เจฟฟรีย์ กวาน ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการปรุงอาหารจีนกวางตุ้งดั้งเดิมผสมผสานกับความสมัยใหม่ ที่มาจาก

Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel & Residences (Pullman KLCC)

จะมาแสดงฝีมือและสร้างสรรค์เมนูอาหารจีนสุดพิเศษให้แก่ห้องอาหารหลงฟ่งกันนะคะ

ในช่วงวันที่ 2-11 พฤศจิกายน 2561 นี้

พบกับเมนูพิเศษดังนี้ dried scallops, mushrooms, prawns and chicken และอื่นๆ อีกมากมาย

ซึ่งได้มาชิมวันแรก จึงมีการแนะนำเชฟ และ มีการแนะทำการชงชาที่กินคู่กับติ่มซำจาก Tea Master ด้วยค่ะ

คลิกชมวีดีโอ /Video Clip

มาดูเชฟปั้นติ่มซำโชว์กันก่อน

ต่อด้วยดูวิธีการชงชาแบบแต้จิ๋ว กับชา 2 ตัวคือ

Ti Guan Yin Tea ชาสำหรับกินคู่กับอาหารคาว

Sweet Osmanthus Tea ชาสำหรับกินคู่กับอาหารคาว

ชิมของว่างกันก่อน ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง , ขนมจีบหมูราดซอส , ฯลฯ

 

ทีเด็ดของเมนูอาหารฝีมือเชฟก็พร้อมแล้ว คือเมนูเหล่านี้ค่ะ

ของนึ่ง สด ใหม่ เต็มคำ

-ซาลาเปาชาร์โคล ลาวา อร่อยมาก

-ติ่มซำกุ้งเป็นกุ้ง เด้งๆ สดๆ ได้แก่ ฮะเก๋ากุ้งมีส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่ง , ขนมจีบหมูกุ้งเห็ด , ขนมจีบแป้งหมึกดำนึ่งหอยเชลล์

ของทอดรสชาติดีงาม กรอบ ร้อน กินเพลิน

ได้แก่ ขนมจีบหมูทอดสไตล์เซี่ยงไฮ้ไส้แน่นๆ , ฟองเต้าหู้กุ้งทอด, ขนมจีบกุ้งทอดกินกับซอสวาซาบิ , มันทอดกรอบห่อหมูพริกไทยดำ

-บะหมี่กุ้งแม่น้ำ สุดยอดของน้ำซุปกลมกล่อมแบบมีรสมะเขือเทศจางๆ ไม่โดดรสชาติไปทางใดทางหนึ่ง ทำให้รู้สึกกลมกล่อม ได้สุขภาพมากๆ

เส้นก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสไตล์โซบะนุ่มไปอีกแบบ

 

ปิดท้ายด้วยของหวาน

-รังนกในลูกมะพร้าวต้มผสมโสม

-สาคูมะม่วงเสิร์ฟราดไอศกรีมวนิลาและเนื้อส้มโอ

โดยเมนูพิเศษบางเมนู จะรวมอยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์ปกติหมุนเวียนกันไปในช่วง 2-11 พ.ย.61 นี้

ถือว่าคุ้มมากค่ะเวลามีเมนูพิเศษดีๆ แบบนี้ แล้วไม่ปรับราคาเพิ่ม

บุฟเฟต์ติ่มซำ เริ่มต้น 790++ บาท / คน

อ่านรายละเอียดรีวิวบุฟเฟ่ต์ปกติของห้องอาหาร Loong Foong

ได้ที่ลิ้งนี้ >> https://www.nanareview.com/content/9527/loong-foong

ห้องอาหารจีน หลงฟ่ง

สนใจติดต่อ หรือ สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 694 2222 ต่อ 1560 หรือ อีเมล: fb.bangkok@swissotel.com

เดินทางด้วย MRT ลงสถานี ห้วยขวาง ทางออกหมายเลข 2 เดินอีก 1 นาทีถึงเลยจ้า

*******